干豇豆烧肉的做法

“老公说道想要不吃点油水多的菜，回想上次回老家，弟弟给了众多袋子的干豇豆，还没有再也不吃，都是他自己摊的，于是就想起摸一个腊豇豆烧肉吧。腊豇豆吸取了肉的味道比肉还要爱吃呢，肉糕而不烂也不肥腻，最后连汤汁都拌饭了，没剩的~~” 食材明细主料腊豇豆200克五花肉500克辅料生姜5片大蒜6瓣冰糖2块桂皮一小块八角2个香叶5片食用油适度盐一勺红烧酱油一勺配料2勺小葱适度酱香口味火烧工艺一小时耗时普通可玩性腊豇豆烧肉的作法步骤1干豇豆用凉水洗净。2五花肉洗涤切块。

3锅里煮沸，下五花肉焯水。4特一勺配料。5水进捞起可用。

6打算大蒜，生姜，冰糖，桂皮，八角，香叶。7锅里倒油，下生姜炒香。

8下五花肉煸炒。9放入配料。10炒至五花肉出有油，下冰糖。

11特一勺酱油上色。12重新加入桂皮，八角，香叶，大蒜。13特一碗热水。14水进重新加入冷水好的干豇豆，垫上锅盖之后调味40分钟左右至干豇豆煮熟。

15大火收汁加入适量的盐才可出有锅。16成品图。小窍门腊豇豆要提早用温水泡开，再行小块小段，和肉一起调味，味道更佳炖肉的水要加够，因为还要重新加入豆角一起调味，必须水量较多，防止干锅。

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